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Salmão assado
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B
Por Beatriz de Oliveira

Ingredientes (7 porções)

  • 1 kg de salmão em filés
  • azeite1 xícara (chá) de azeite
  • alho1 dente de alho
  • queijo mussarela ralado200 g de mussarela ralada
  • salsasalsinha a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • salsal a gosto
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o salmão em uma travessa e tempere com o azeite, o limão, o alho e o sal a gosto.

  2. 2

    Leve ao forno por trinta minutos coberto com o papel alumínio.

  3. 3

    Depois que o salmão estiver assado retire do alumínio e acrescente a mussarela, salpique salsinha, orégano e um fio de azeite sobre ele, volte ao forno por cinco minutos para gratinar.

  4. 4

    Sugestão: Se quiser pode acrescentar uma calda de maracujá.

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