30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
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2 potes de cream cheese Philadelphia (300 g)
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6 folhas de gelatina incolor sem sabor
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1 pão-de-ló redondo fino
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8 bombons Sonho de Valsa cortados em 4 partes cada
Calda
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100 g de framboesa fresca ou congelada
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100 g de mirtilos fresco ou congelado
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1/2 xícara de chá de suco de uva concentrado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o creme de leite com o cream cheese e o açúcar até formar uma mistura cremosa e reserve.
- 2
Hidrate a gelatina na água, dissolva no micro-ondas por 25 segundos e misture ao creme de cream cheese. Forre o fundo de uma forma de aro removível com o pão-de-ló e despeje o creme.
- 3
Espalhe os pedaços de Sonho de Valsa na assadeira e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar.
- 4
Calda:
Em uma panela, misture os morangos, as framboesas, as cerejas, o suco de uva, o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda média.
- 5
Espere esfriar e coloque sobre o cheesecake gelado.
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Informações adicionais
Créditos: Sonho de Valsa
