Name: Cheesecake do amor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml); 2 potes de cream cheese Philadelphia (300 g); 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 6 folhas de gelatina incolor sem sabor; 5 colheres de sopa de água; 1 pão-de-ló redondo fino; 8 bombons Sonho de Valsa cortados em 4 partes cada; 1/2 caixa de morangos picados; 100 g de framboesa fresca ou congelada; 100 g de mirtilos fresco ou congelado; 1/2 xícara de chá de suco de uva concentrado; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 xícara de chá de açúcar

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Ingredientes (8 porções)

1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
2 potes de cream cheese Philadelphia (300 g)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
6 folhas de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 pão-de-ló redondo fino
8 bombons Sonho de Valsa cortados em 4 partes cada

Calda

1/2 caixa de morangos picados
100 g de framboesa fresca ou congelada
100 g de mirtilos fresco ou congelado
1/2 xícara de chá de suco de uva concentrado
1 xícara de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o creme de leite com o cream cheese e o açúcar até formar uma mistura cremosa e reserve.
2
Hidrate a gelatina na água, dissolva no micro-ondas por 25 segundos e misture ao creme de cream cheese. Forre o fundo de uma forma de aro removível com o pão-de-ló e despeje o creme.
3
Espalhe os pedaços de Sonho de Valsa na assadeira e leve à geladeira por 6 horas antes de desenformar.
4
Calda:
Em uma panela, misture os morangos, as framboesas, as cerejas, o suco de uva, o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda média.
5
Espere esfriar e coloque sobre o cheesecake gelado.

Informações adicionais

Créditos: Sonho de Valsa

Cheesecake do amor

Calda: