Name: Crepe de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 pitada de sal; manteiga para untar; 1/2 lata de leite condensado; 1 gema; 3/4 de xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 4 bombons Sonho de Valsa cortados em pedaços grandes

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

2 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 pitada de sal
manteiga para untar

Recheio

1/2 lata de leite condensado
1 gema
3/4 de xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 lata de creme de leite sem soro
4 bombons Sonho de Valsa cortados em pedaços grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o cacau e o sal.
2
Unte uma frigideira com manteiga e coloque uma pequena porção da massa no centro.
3
Faça movimentos circulares com a frigideira para espalhar a massa por todo o fundo.
4
Deixe firmar o disco de massa e vire-o para dourar o outro lado.
5
Faça o mesmo com o restante da massa e vá empilhando em um prato.
6
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, o leite e o amido de milho.
7
Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
8
Deixe amornar e misture o creme de leite.
9
Dobre os crepes e coloque o creme frio dentro de cada um junto com os pedaços de bombons.
10
Sirva a seguir.