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Bolo com pão de forma e frango gelado
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Por Nayara da Cunha Moretti Gouveia

Ingredientes (40 porções)

  • 1 pacote e mais 5 fatias de pão de forma
  • peito de frango1 kg peito de frango
  • 2 pacotes de maionese de 200 g cada
  • requeijão200 g requeijão
  • creme de leite3 caixas de creme de leite
  • leite3 colheres de leite
  • milho1 lata de milho
  • cebola1 cebola pequena
  • molho de tomatemolho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o frango já com tempero para desfiar.

  2. 2

    Desfiar o frango e refogar com cebola e um pouco de molho de tomate só para dar cor.

  3. 3

    Acertar o tempero, colocar meia lata de milho, 100 g de requeijão e mexer bem.

  4. 4

    Colocar 1 caixa creme de leite ou o tanto que precisar para que fique bem cremoso, mas não molhado. Coloque na geladeira.

  5. 5

    Misturar os 2 pacotes de maionese com um pouco de creme de leite e um pouco de requeijão.

  6. 6

    Separar um pouco para cobrir o bolo (creme 1) e no restante colocar mais creme de leite, o restante do requeijão e o leite, misturar bem (não pode ficar líquido) (creme 2).

  7. 7

    Montagem:

    Passe a maionese na forma ou assadeira.

  8. 8

    Coloque uma camada com seis pedaços de pão.

  9. 9

    Coloque o creme 2 e 1/3 do frango.

  10. 10

    Repita com o pão, maionese e frango.

  11. 11

    São 4 camadas de pão e três de recheio.

  12. 12

    Termine com o pão e cubra com o creme 1.

  13. 13

    Enfeitar com bastante batata palha, o restante do milho e o que mais quiser.

  14. 14

    Deixe na geladeira até a hora de servir.

  15. 15

    Rende uns 40 pedaços e fica bem recheado!

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