Name: Torta de atum gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopaa) de óleo; 2 colheres (sopa) de salsa; 100 g de queijo parmesão ralado; 350 g de batata; 100 g de farinha de trigo; 300 g de tomate; 200 g de mussarela; 1 lata de atum; Orégano, pimenta, sal e salsinha

Torta de atum gratinada

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Por Suzana Pretti

Ingredientes (8 porções)

1 colher (sopaa) de óleo
2 colheres (sopa) de salsa
100 g de queijo parmesão ralado
350 g de batata
100 g de farinha de trigo
300 g de tomate
200 g de mussarela
1 lata de atum
Orégano, pimenta, sal e salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pelo espremedor.
2
Acrescente a farinha, o sal, a pimenta e metade do queijo parmesão ralado.
3
Amasse bem.
4
Em seguida, unte uma fôrma redonda e forre o fundo e os lados com uma camada de 2 cm da massa.
5
Espalhe por cima o tomate em rodelas, o atum em pedaços e a mussarela fatiada.
6
Polvilhe com salsa, orégano e sal.
7
Cubra a torta com o restante do parmesão e com o óleo e leve ao forno.
8
Enfeite com salsinha e sirva.