Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 laranjas-peras bem lavadas; 150 g de manteiga ou margarina sem sal; 180 ml de suco de laranja natural; 1 colher (chá) cheia de fermento químico em pó; 3 ovos

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 laranjas-peras bem lavadas
150 g de manteiga ou margarina sem sal
180 ml de suco de laranja natural
1 colher (chá) cheia de fermento químico em pó
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno a 180ºC.
2
Unte com manteiga ou margarina, e enfarinhe uma forma de sua preferência.
3
Corte as duas pontas das laranjas e descarte, corte as laranjas em quatro partes e retire as sementes.
4
Bata no liquidificador as laranjas, o suco de laranja, a manteiga ou margarina, os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
5
Transfira para um recipiente e misture a farinha de trigo aos poucos, por último misture o fermento.
6
Coloque na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar por mais ou menos 40 minutos. Faça o teste com um palito para saber se está assado.
7
Se quiser, faça uma calda crua com 1/2 xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de suco de laranja e coloque raspas de casca de laranja por cima do bolo pronto.