1h
Por Mario Caniato Junior
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente de vidro coloque as 2 xícaras de arroz cru, cubra com 1 litro de água fria e os pauzinhos de canela.
- 2
Deixe de um dia para outro até o arroz ficar branco e mole, querendo desfazer com o atrito dos dedos.
- 3
Coloque esta mistura em um liquidificador e bata bastante até formar uma mistura parecida com o leite.
- 4
Passe por uma peneira fina ou pano.
- 5
Acrescente 3 litros de água fria, as 5 colheres de leite em pó, o açúcar de baunilha ou essência de baunilha e adoce a gosto.
- 6
Sirva gelado.
- 7
Pode fazer uma mistura de sabores, na hora de bater o arroz no liquidificador colocar raspas de limão ou laranja e fazer a receita como descrito acima.
- 8
Também pode bater frutas nos 3 litros de água.
