Name: Torta vegetariana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 2 colheres de queijo; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 alho poró grande picado em rodelas finas; 1 cenoura grande ralada fina; 1 vidro de palmito picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alhos amassados; 2 colheres de óleo; Sal, cheiro verde a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de queijo
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento

Recheio

1 alho poró grande picado em rodelas finas
1 cenoura grande ralada fina
1 vidro de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alhos amassados
2 colheres de óleo
Sal, cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela esquente o óleo, frite o alho e a cebola.
2
Refogue o alho poró, a cenoura e, em seguida, coloque o palmito.
3
Deixe cozinhar com a própria água que forma do alho.
4
Tempere com sal e deixe secar com a panela tampada.
5
Depois de seco coloque o cheiro verde e reserve.
6
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
7
Despeje a metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio e o resto da massa.
8
Leve para assar até ficar dourado.

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