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Molho de cachorro quente à minha moda

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 8 salsichas de frango
  • 1 colher de óleo
  • 1/2 copo de água
  • 1 e 1/2 cebolas
  • 3 tomates maduros
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1/2 caixinha pequena de pomarola
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • sal a gosto
  • batata palha a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva as salsichas e reserve.
  2. Triture a cebola e reserve.
  3. Corte em cubinhos o tomate e reserve.
  4. Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola até ela começar a mudar a cor.
  5. Adicione o tomate e o sal e refogue até começar a derreter.
  6. Adicione o pomarola, o ketchup, a mostarda e mexa bem.
  7. Adicione as salsichas (inteiras ou picadas fica a critério), adicione a água e deixe ferver até engrossar o caldo.
  8. Sirva em pão francês ou de hot dog.
  9. Adicione batata palha por cima.

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