Name: Hot-dog da Priscila
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cabeça de alho; 2 colheres de manteiga; 8 salsichas; 1 caldo de galinha caipira; cebolinha; 8 tomates maduros; extrato de tomate (elefante); orégano; uma pitada de sal

Hot-dog da Priscila

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Por Priscila Siqueira

Ingredientes (8 porções)

1 cabeça de alho
2 colheres de manteiga
8 salsichas
1 caldo de galinha caipira
cebolinha
8 tomates maduros
extrato de tomate (elefante)
orégano
uma pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela derreta a manteiga e, em seguida, doure o alho.
2
Na sequência coloque os tomates picados e deixe na panela por 20 minutos.
3
Cozinhando e acrescentando água quando necessário para não grudar na panela.
4
Coloque o caldo de galinha, orégano e o sal.
5
O tomate tem que estar bem cozido.
6
Feito isto coloque meia lata de extrato de tomate e deixe ferver mais uns 5 minutos.
7
Coloque a salsicha, tampe a panela e desligue o fogo.
8
Espere mais 5 minutos.
9
Sirva.