Name: Mini pizza de abobrinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abobrinha grossa; 1/2 lata de extrato de tomate; 1 tomate; 1 cebola roxa; 100 g de mussarela ou queijo branco; orégano, sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 abobrinha grossa
1/2 lata de extrato de tomate
1 tomate
1 cebola roxa
100 g de mussarela ou queijo branco
orégano, sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte a abobrinha em rodela (1cm).
2
Unte uma forma com um pouco de azeite.
3
Coloque as rodelas de abobrinha, salpique sal, pimenta do reino e um fio de azeite por cima delas.
4
Coloque no forno preaquecido a 200°C, por 5 minutos, vire todas as rodelas e deixe mais 5 minutos.
5
Retire do forno, coloque o molho de tomate, a rodela de tomate, a cebola roxa, a mussarela ou o queijo branco e o orégano.
6
Leve ao forno novamente só até derreter o queijo.
7
Sirva ainda quente.