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Creme de mandioca light
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C
Por Caroline Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

  • 4 pedaços pequenos de mandioca
  • requeijão1/2 copo de requeijão light
  • leite desnatado1/2 copo de leite desnatado
  • 6 fatias de peito de peru ou 1/2 lata de atum
  • coentrocoentro a gosto
  • salsal a gosto
  • azeiteazeite (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as mandiocas em pedaços e bata no liquidificador junto ao leite desnatado.

  2. 2

    Adicione o requeijão, o coentro, o sal e o azeite (opcional).

  3. 3

    Por fim, despedace as fatias de peito de peru ou coloque o atum e bata por somente alguns segundos, para que não triture tudo.

  4. 4

    Coloque em um recipiente de sua preferência e sirva quente.

  5. 5

    Pequenos pedaços de tomate podem ser adicionados depois ou até mesmo batido junto.

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