Name: Bolo de repolho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos levemente batidos com um garfo; 1/2 xícara de óleo; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 pimentão verde picadinho; 1 cebola picada; 4 azeitonas picadas; 1 prato fundo de repolho cortado fino; 50 g de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; sal a gosto e cheiro verde a gosto

Ingredientes (20 porções)

3 ovos levemente batidos com um garfo
1/2 xícara de óleo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pimentão verde picadinho
1 cebola picada
4 azeitonas picadas
1 prato fundo de repolho cortado fino
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
sal a gosto e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela misture os ovos já batidos e o óleo.
2
Acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, a azeitona e misture bem.
3
Coloque o repolho e o queijo ralado mexendo bem.
4
Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo.
5
Por último acrescente o fermento em pó.
6
Misture e coloque a massa em uma foma untada e enfarinhada .
7
Salpique com queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.
8
Quando colocar o queijo ralado na massa reserve um pouco para salpicar.

Veja também…

Bolo de repolho (tipo souflé)

Bolo de repolho com camarão

Bolo de repolho rápido