30min
Ingredientes (4 porções)
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3 pedaços de palmito em conserva
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150 g de macarrão integral tipo espaguete
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pimenta-do-reino, cominho e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola e o alho em pequenos cubos e reserve.
- 2
Corte o tomate, o inhame, a cenoura e o palmito todos em pequenos cubos.
- 3
Em uma panela de pressão aberta, refogue a cebola e o alho no azeite, depois junte a carne moída já preparada (aqui, se quiser preparar a carne na hora, tudo bem).
- 4
Após a carne moída já aquecida ou preparada, junte todos os ingredientes cortados anteriormente e os temperos a gosto, cobrindo-os completamente com água (a quantidade de água vai do seu gosto).
- 5
Com a água já aquecida, quebre o macarrão ao meio e coloque na panela.
- 6
Tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos.
- 7
Desligue o fogo, aguarde a pressão da panela sair e sirva ainda quente.
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