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20min
Ingredientes (4 porções)
- 250 g de palmitos em conserva
-
1 colher (sopa) de margarina light
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1 cebola média ralada
-
1 dente de alho amassado
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
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1 xícara (chá) de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Cubinhos de pão torrado
- Pedaços de palmito para servir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a margarina light, refogue o alho, a cebola e junte os palmitos.
- 2
Cozinhe por 3 minutos.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem.
- 4
Lentamente, junte o caldo de galinha, sempre mexendo.
- 5
Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 minutos.
- 6
Deixe a mistura amornar e bata no liquidificador.
- 7
Junte o sal, a pimenta (opcional) e o leite.
- 8
Deixe ferver por 5 minutos.
- 9
Coloque em uma sopeira, sirva com cubinhos de pão torrado e pedacinhos de palmito.
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