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Sopa de milho chinesa
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Sopa de milho chinesa@ ANA RAQUEL
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A
Por ANA RAQUEL

Ingredientes (6 porções)

  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 cubo de caldo de galinha ou um pacote de sopa de milho pronta
  • água1 litro de água
  • molho shoyu1 colher de sopa de shoyu
  • ovo1 ovo
  • salsal a gosto
  • cebolinhacebolinha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva a água, juntando o cubinho de caldo, deixe ferver por 5 minutos.

  2. 2

    Bata no liquidificador meia lata de milho, pode acrescentar um pouco de água para facilitar a bater.

  3. 3

    Coloque o milho batido na panela e deixe ferver mais três minutos.

  4. 4

    Acrescente o restante da lata de milho, o shoyu e deixe ferver por mais 3 minutos.

  5. 5

    Junte o ovo batido, passando-o por uma peneira para que fique em fiapos, enquanto coloca o ovo batido, mexa constantemente.

  6. 6

    Verifique o sal.

  7. 7

    Assim que levantar fervura novamente, junte a cebolinha verde e desligue o fogo.

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