Name: Estrogonofe de frango assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: sobras de frango assado; 1 lata de molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; 1 dente de alho amassado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 cebola grande; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 2 colheres de azeite; 1 lata de milho verde; 2 copos de água; cheiro verde a gosto

Ingredientes (5 porções)

sobras de frango assado
1 lata de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 cebola grande
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres de azeite
1 lata de milho verde
2 copos de água
cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Desfie o frango assado.
2
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola picadinha com o alho.
3
Coloque o frango desfiado e refogue um pouco.
4
Acrescente a água e deixe ferver.
5
Acrescente o molho de tomate e milho verde e deixe o molho engrossar um pouco.
6
Misture o amido de milho em um pouco de água para dissolver e junte ao cozimento mexendo rápido.
7
Acerte o sal e coloque a pimenta-do-reino.
8
Deixe cozinhando por 10 minutos e desligue o fogo.
9
Misture o creme de leite e, por cima, jogue o cheiro verde.
10
Sirva com arroz branco e batata palha.