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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas cozidas
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de arroz
  • 250 g de presunto ralado
  • 1 xícara de carne de frango desfiada
  • 100 g de milho verde
  • 100 g de creme de leite
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • coentro

Modo de Preparo

  1. Junte as batatas, o leite, a manteiga e o sal e faça um purê.
  2. Cozinhe o arroz e reserve.
  3. Refogue a cebola no óleo e acrescente a carne, o milho verde e o presunto, refogue mais um pouco.
  4. Desligue o fogo e junte com o arroz, acrescente o creme de leite.
  5. Em uma travessa untada coloque o arroz e por cima o purê.
  6. Leve ao forno por 15 minutos.

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