Name: Bolachinha de goiaba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de fermento para pão; 2 copos de leite morno; 2 colheres de açúcar; 1 pitada de sal; 1 pacote de gordura vegetal em temperatura ambiente; 1 pacote de goiabada para rechear

@ Pathy Moreno

Imprimir

Por Ana Ap. Costa Zanucoli

Ingredientes (50 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de fermento para pão
2 copos de leite morno
2 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 pacote de gordura vegetal em temperatura ambiente
1 pacote de goiabada para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente grande coloque o fermento, o açúcar e a pitada de sal para dissolver o fermento.
2
Coloque a farinha, o leite morno e a gordura vegetal.
3
Misture tudo até a massa soltar das mãos.
4
Abra a massa e corte com a boca de um copo tipo americano.
5
Recheie com pedacinhos de goiabada, tamanho de sua preferência e enrole.
6
Vá colocando as bolachinhas nas formas sem necessidade de untar e nem enfarinhar, pois a massa não gruda.
7
Leve ao forno para assar sem deixar ficar muito dourada, mais ou menos uns 40 minutos.
8
Após assadas passe no açúcar e guarde em recipientes fechados.