45min
Ingredientes (3 porções)
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carne seca (pedaço pequeno)
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1 colher de chá de tempero de carne
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2 colheres de chá de sal (a gosto)
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400 ml de iorgute natural integral
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1 punhado de salsinha/cebolinha
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1 colher de sobremesa de queijo ralado (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as ervilhas durante 15 minutos, escorra a água e reserve.
- 2
Em outra panela coloque o azeite, cebola, a carne, alho, o tempero de carne e a salsinha.
- 3
Deixe em fogo médio até fritar.
- 4
Apague o fogo, acrescente as ervilhas e o iogurte.
- 5
Bata tudo no liquidificador ou no mixer, quando a massa começar a engrossar, coloque a água.
- 6
Quando a mistura estiver mais "aguada" coloque o sal e o açúcar (o açúcar é para tirar a acidez do Iogurte). Bata até ficar bem cremoso.
- 7
Acenda em fogo médio e acrescente aos poucos o leite e o queijo ralado.
- 8
Mexa de vez em quando e deixe levantar fervura.
- 9
Apague o fogo e sirva-se!
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