Moqueca de ovo com mamão verde e camarão

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 200 g de camarão fresco sem casca e sem cabeça
• 30 g de camarão seco
• 2 dentes de alho (grandes)
• 1 mamão médio verde sem casca e cortados em cubo
• 6 folhas de cebolinha
• 1/2 de coentro
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1 pimentão
• 1/2 tablete de caldo knorr
• 100 g de leite de coco (meia garrafa)
• 3 colheres de azeite de dendê
• 2 colheres de azeite de oliva