40min
Ingredientes (4 porções)
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200 g de brócolis cozidos
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1 caldo de bacon ou de galinha (ou a preferir)
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2 colheres cheias de farinha de trigo (para dar o ponto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
O brócolis já deve estar cozido e separado.
- 2
Em uma panela frite a cebola, o alho e o bacon no azeite.
- 3
Em seguida, adicione o leite com o caldo de sua preferência.
- 4
Deixe cozinhar e acrescente o sal e a pimenta.
- 5
Para dar o ponto acrescente a farinha, mexendo muito bem para não empelotar, até que fique com consistência boa.
- 6
Deixe cozinhar mais um pouquinho e com o fogo baixo, adicione o creme de leite, o brócolis e a salsinha.
- 7
O fogo, nesse momento, é apenas para aquecer esses 3 últimos ingredientes. Desligue e sirva!
Informações adicionais
Usei aquelas massas resfriadas de macarrão. Meio pacote, para essa quantidade, foi suficiente.