Nhocão recheado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Comentários 1

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Regina Deya de Melo e Oliveira Membro desde 2014

Ingredientes

1 kg e 1/2 de batatas cozidas e amassadas
2 gemas
sal a gosto
2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 g de mussarela cortada em cubos médios

Modo de Preparo

Em uma tigela misture muito bem a batata cozida e amassada, as gemas e sal a gosto.
Incorpore de 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo amassando com as mãos até que a massa desprenda das mãos.
Com a massa faça bolinhas grandes (mais ou menos do tamanho de uma bolinha de ping-pong).
Recheie cada bolinha com um cubo de queijo mussarela e vá arrumando numa travessa.
Faça isso com toda a massa e reserve.
Jogue o molho de sua preferência por cima do nhoque e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido para gratinar.

PELA WEB

Comentários

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Vanessa Mota
em 27/06/15

Acabei defazermuitoboa'!!!

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