40min
Por Shirley Freitas
Ingredientes (6 porções)
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6 sobrecoxas limpas e com a pele
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tempero baiano a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Tempere as sobrecoxas com o alho, o caldo de galinha, o colorau, o pimentão, o tomate, o cheiro verde e o
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tempero baiano.
- 3
Arrume as sobrecoxas na panela de pressão, sobra tempero na vasilha, coloque junto na panela.
- 4
Espalhe o bacon por cima das sobrecoxas e, por último, as cebolas em rodelas.
- 5
Leve ao fogo alto e tampe.
- 6
Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue o fogo.
- 7
Tire a pressão da panela erguendo o pino com uma colher e está pronto!
- 8
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
- 9
Não precisa de óleo na receita.
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