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30min
Por Angelo Francesco Palmisano
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de bisteca de porco
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3 limões
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
- 300 g amido de milho (maizena)
-
300 g farinha de rosca
-
óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as bistecas com 2 limões, sal e pimenta-do-reino e deixe uns 30 minutos marinando.
- 2
Coloque o óleo para aquecer.
- 3
Em um prato misture a maizena e a farinha de rosca, (partes iguais).
- 4
Passe a bisteca na mistura e dê uma batida para tirar o excesso.
- 5
Coloque para fritar no óleo quente (cuidado para não espirar).
- 6
Corte os limões e decore.
- 7
Sirva com arroz branco ou macarrão alho e óleo.
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