Name: Bisteca de porco crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bisteca de porco; 3 limões; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 300 g amido de milho (maizena); 300 g farinha de rosca; óleo para fritar

@ Angelo Francesco Palmisano

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Por Angelo Francesco Palmisano

Ingredientes (6 porções)

1 kg de bisteca de porco
3 limões
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
300 g amido de milho (maizena)
300 g farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere as bistecas com 2 limões, sal e pimenta-do-reino e deixe uns 30 minutos marinando.
2
Coloque o óleo para aquecer.
3
Em um prato misture a maizena e a farinha de rosca, (partes iguais).
4
Passe a bisteca na mistura e dê uma batida para tirar o excesso.
5
Coloque para fritar no óleo quente (cuidado para não espirar).
6
Corte os limões e decore.
7
Sirva com arroz branco ou macarrão alho e óleo.