Name: Purê de batatas da Ju
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 150 ml de leite; 1/2 cebola média ralada; 1 dente de alho grande amassado; 2 colheres de sopa de margarina; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de batatas
150 ml de leite
1/2 cebola média ralada
1 dente de alho grande amassado
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas até que fiquem bem moles.
2
Retire a pele e amasse com um garfo, para um melhor resultado, passe numa peneira.
3
Coloque a margarina numa panela, em fogo baixo, adicione a cebola e o alho até que estes fiquem dourados.
4
Acrescente as batatas amassadas e refogue e, aos poucos adicione o leite, de modo que não deixe empelotar.
5
Aumente o fogo e mexa devagar até que o purê incorpore e comece a borbulhar.
6
Coloque o sal a gosto e aprecie.