30min
Por Maiane Travaini
Ingredientes (4 porções)
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1 concha de sobras de carnes picadinhas
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a ponta da colher de sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho e a cebola no azeite.
- 2
Coloque a sobra de carne, pode ser linguiça calabresa, do seu gosto.
- 3
Acrescente o caldo de carne, o sal, o orégano e o colorau, refogue.
- 4
Coloque 5 copos de água e deixe ferver por alguns minutinhos.
- 5
Dissolva o fubá em 1 copo de água e, aos poucos, vá colocando na panela, sempre mexendo para não encaroçar.
- 6
Quando começar a formar bolhas pela fervura coloque o creme de leite, mexa e abaixe o fogo.
- 7
Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- 8
Sirva quente e com pão francês.
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