Bolinho de ricota

Ingredientes

• 300 g ou 1 e 1/2 xícaras de ricota amassada
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de milho
• 3 colheres de sopa de orégano
• 1/2 cebola cortada em cubinhos bem pequenos
• 2 tomates grandes, sem sementes, cortados em cubos
• 4 ovos
• 30 ml de leite (para diluir o fermento)
• 1 colher de sopa de fermento
• cebolinha e salsinha picadas a gosto
• sal a gosto
• azeite para untar a forma