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Sopa de legumes saborosa
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Sopa de legumes saborosa@ Franciele
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Por Franciele

Ingredientes (4 porções)

  • 1 peito de frango sem osso picado em cubos
  • cenoura1 cenoura
  • abobrinha1 abobrinha
  • batata baroa3 batatas salsa
  • vagem200 g de vagem picada
  • 250 g de macarrão colorido/parafuso tricolor
  • tomate-cereja15 tomates cerejas
  • cebola1/2 cebola
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 machucho/chuchu
  • manteiga1 colher de manteiga
  • caldo de galinha1/2 caldo de galinha
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar o peito de frango junto com a cebola.

  2. 2

    Picar em cubos os demais ingredientes.

  3. 3

    Em uma panela de pressão adicionar a batata salsa, a cenoura, abobrinha, vagem, pimentão, machucho e o frango.

  4. 4

    Deixar pelo menos uns 20 minutos fervendo.

  5. 5

    Em seguida adicione o caldo de galinha, já dissolvido, macarrão, tomates cerejas, milho verde e a manteiga.

  6. 6

    Mais 10 minutos de fogo e a sopa está pronta.

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