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Biscoitinhos de queijo
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Por Adriana ribeiro

Ingredientes (1 porção)

  • açúcar250 g de açúcar
  • farinha de trigo400 g de farinha de trigo
  • manteiga125 g de manteiga
  • ovo3 ovos separados
  • queijo parmesão125 g de queijo parmesão ralado
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • farinha de rosca para polvilhar a assadiera

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Adicione as gemas e o açúcar, sem deixar de bater.

  3. 3

    Acrescente os outros ingredientes, sendo o fermento por último, batendo sempre.

  4. 4

    Depois de tudo bem ligado,faça os biscoitinhos e leve-os ao forno regular em assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca.

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