Name: Sanduíche de Nápoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 unidade de pão ciabatta; 2 folhas de alface americana; 20 g de tomate seco cortados em tiras; 4 fatias de pastrami da tosello; 1 manga tommy cortada em cubos pequenos; 1/2 cebola ralada; 1/2 xícara de chá de vinho branco seco; 1 colher de sopa de molho inglês; 2 colheres de sopa de óleo de soja; 3 colheres de sopa de açúcar; sal a gosto; 1 folha de louro; 3 cravos-da-índia; 1 xícara de chá de água

Sanduíche de Nápoli

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Por Magda

Ingredientes (1 porção)

1 unidade de pão ciabatta
2 folhas de alface americana
20 g de tomate seco cortados em tiras
4 fatias de pastrami da tosello

Molho de manga

1 manga tommy cortada em cubos pequenos
1/2 cebola ralada
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de óleo de soja
3 colheres de sopa de açúcar
sal a gosto
1 folha de louro
3 cravos-da-índia
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, coloque o óleo e a cebola e deixe refogar.
2
Em seguida, acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo até ficar um molho pastoso.
3
Deixe esfriar.
4
Montagem:
Abra o pão ao meio, coloque o molho, a alface, o tomate e o pastrami. Corte em diagonal e decore com salsa crespa.