Name: Torta cremosa de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 8 colheres (sopa) de margarina; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 gema misturada com uma colher (café) de azeite para pincelar; 1 peito de frango desfiado; 1 lata de moho de tomate; 1 lata de creme de leite; cheiro verde a gosto; azeitonas verdes sem caroço; 1 lata de milho verde; 1 copo de requeijão cremoso; tempero pronto a gosto; alho a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
8 colheres (sopa) de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 gema misturada com uma colher (café) de azeite para pincelar

Recheio

1 peito de frango desfiado
1 lata de moho de tomate
1 lata de creme de leite
cheiro verde a gosto
azeitonas verdes sem caroço
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
tempero pronto a gosto
alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela, coloque os ovos, a margarina, o sal, a farinha, o fermento e o amido de milho.
2
Misture bem até a massa ficar homôgenea.
3
Cubra com um filme plástico e conserve na geladeira até o preparo do recheio.
4
Recheio:
Em uma panela refogue o frango com o alho, acrescente o molho de tomate, o milho, o tempero pronto e as azeitonas.
5
Deixe ferver para apurar o molho.
6
Junte o cheiro-verde, retire do fogo e deixe esfriar.
7
Misture o creme de leite e mexa para encorpar.
8
Montagem:
Abra a massa com um rolo e divida-a em dois discos.
9
Coloque um dos discos em uma forma untada e espalhe o recheio sobre ela.
10
Cubra o recheio com o requeijão e tampe a torta com a outra parte da massa.
11
Pincele a torta com a gema e asse-a em forno médio preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.