Name: Bolo de cenoura com cobertura de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 1 xícara de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 caixa de leite condensado; 2 limões taiti

Ingredientes (10 porções)

3 cenouras médias
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 caixa de leite condensado
2 limões taiti

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador a cenoura, b óleo e os ovos.
2
Coloque esses ingredientes batidos em um recipiente e acrescente o açúcar e o trigo.
3
Bata na batedeira em velocidade média por 1 minuto ou até a massa ficar homogênea.
4
Acrescente o royal e mexa delicadamente.
5
Coloque em uma forma untada com óleo e leve ao forno por 40 minutos em temperatura média.
6
Cobertura:
Coloque o leite condensado em um recipiente e adicione delicadamente o suco desses dois limões, não precisa colocar água.
7
Mexa delicadamente até misturar bem.
8
Coloque em cima do bolo.