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Bolo misto de banana, polvilho e arroz
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Bolo misto de banana, polvilho e arroz@ Jerusa Monteiro de Oliveira
Bolo misto de banana, polvilho e arroz@ Jerusa Monteiro de Oliveira
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Bolo misto de banana, polvilho e arroz
Bolo misto de banana, polvilho e arroz
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Por Jerusa Monteiro de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

  • polvilho doce1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 xícara de chá de farinha de arroz
  • flocos de milho1/2 xícara de chá de flocos de milho
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de bananas picadas
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento químico
  • ovo3 ovos
  • leite1/2 xícara de chá de leite
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • canela em pó1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ligue o forno a 200ºC.

  2. 2

    Bata bem o açúcar, as gemas e a manteiga.

  3. 3

    Acrescente o leite e os secos, menos o fermento que vai no final, bata bem.

  4. 4

    Junte as bananas e misture.

  5. 5

    Acrescente o fermento e as claras e mexa delicadamente até incorporar.

  6. 6

    Coloque em forma de furo central.

  7. 7

    Asse por aproximadamente 25 minutos.

  8. 8

    Faça o teste do palito.

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