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Hamburgão
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Hamburgão@ Leandro Escaldelai
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Por Leandro Escaldelai

Ingredientes (1 porção)

  • coxão mole200 g de coxão mole moído
  • 1 colher (chá) de ervas finas (tomilho, alecrim, salsa)
  • curry1 colher (café) de curry
  • limãosuco de 1 limão
  • farinha de trigo1 colher (chá) de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • azeite2 colheres sopa de azeite de oliva
  • pãofatias de pão
  • maionesemaionese
  • ketchupcatchup

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a carne com as ervas picadas finamente, o curry e o sal.

  2. 2

    Adicione o suco de limão.

  3. 3

    Adicione a farinha e misture bem.

  4. 4

    Coloque em uma tábua de carne e faça o formato do hambúrguer.

  5. 5

    Coloque o azeite em uma frigideira e frite o hambúrguer em fogo baixo.

  6. 6

    Coloque o hambúrguer no centro de um prato.

  7. 7

    Coloque as fatias de pão em volta.

  8. 8

    Ponha um pouco de maionese e catchup sobre cada uma das fatias.

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