Vídeo sugerido Escondidinho de abóbora e carne moída
Video 1 de 16
30min
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de marisco da pedra
- 2 xícaras de risoni marca barilla
- 1 cebola de cabela
- salsa e cebolinha verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro doure a cebola de cabeça, a cenoura e os pimentões.
- 2
A seguir acrescente o polvo, os mariscos e a lula.
- 3
Vá regrando com água quente, para ir fazendo um caldo.
- 4
Quando os ingredientes estiverem bem dourados e o caldo já em formação, acrescente o Risoni e deixe ele cozinhar por, no máximo, 10 minutos, tem que servir al dente.
- 5
Finalize colocando o camarão, a salsa e a cebolinha verde.
- 6
Cuide do caldo, não pode secar, pois o Risoni não cozinha.
- 7
Colocar o camarão somente no final para não ficar borrachudo.
- 8
Sirva com um belo vinho tinto seco.
