Name: Geleia de maçã e abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 maçãs sem casca, sem caroço e picadas; 1 abacaxi picado, sem o miolo; 1 xícara de açúcar; um pouco de água; umas gotas de limão; canela (em pó ou em pau)

@ Elias Giannakos

@ ANDREIA OLIVEIRA

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Por ANDREIA OLIVEIRA

Ingredientes (10 porções)

2 maçãs sem casca, sem caroço e picadas
1 abacaxi picado, sem o miolo
1 xícara de açúcar
um pouco de água
umas gotas de limão
canela (em pó ou em pau)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar as maçãs e a maioria do abacaxi no processador ou liquidificador, bater bem até obter uma pasta. Esta pasta vai para uma panela alta (pois quando ferve respinga bastante) com o açúcar, o limão, o restante do abacaxi em pedacinhos, a canela (a seu gosto).
2
Utilize um pouco de água para lavar o processador/liquidificador e aproveitar mais.
3
Ponha para ferver em fogo baixo, vá mexendo até que fique como uma "calda" bem grossinha, mas só vai engrossar mesmo quando esfriar, já que não possui espessante artificial nenhum.
4
Reserve em um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira, pois não possui conservantes.