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Arroz doce na panela elétrica
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@ Bruna
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L
Por Luciane Lipi

Ingredientes (15 porções)

  • 2 xícaras de arroz branco sem lavar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 1 e 1/2 litro de leite semi ou desnatado
  • sal1 pitada de sal
  • canela em pau1 canela em pau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o arroz sem lavar na panela elétrica de arroz com 4 xícaras de água e 1 pitada de sal.

  2. 2

    Deixe cozinhar até ficar quase pronto.

  3. 3

    Acrescente 1 litro de leite, o leite condensado, a canela em pau, o leite de coco, mexa e deixe cozinhar.

  4. 4

    Atenção para este passo, fique atento ao barulho da panela e desligue quando começar a ouvir um barulho alto, que é o leite fervendo. Se não desligar ele ferve e derrama na panela toda.

  5. 5

    Abra a panela, acrescente o restante do leite e mexa bem. Deixe a panela desligada e tampada. Quanto mais tempo deixar, mais cremoso fica o arroz doce. Sirva quente ou gelado.

  6. 6

    O arroz sem lavar libera mais amido e deixa o arroz doce mais cremoso.

  7. 7

    Se preferir mais doce acrescente 1/2 lata de leite condensado.

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