1h
Ingredientes (15 porções)
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3 ovos
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1 claybon ou 100 g de outra manteiga
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2 copos (requeijão) de açúcar
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2 copos de farinha de trigo
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1 copo de fubá
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1 vidro de leite de coco
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1 colher bem cheia de fermento de pó
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100 g de coco ralado sem açúcar
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erva doce a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata os ovos.
- 2
Acrescente o açúcar e a manteiga e bata até dissolver a manteiga.
- 3
Coloque o trigo, o fubá e o leite de coco e bata.
- 4
Coloque o fermento e bata mais um pouco.
- 5
Batendo à mão coloque o coco ralado e a erva-doce.
- 6
Coloque a massa em uma forma de pudim untada.
- 7
Asse em fogo médio por cerca de 40 minutos.








