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Farofa à california
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Farofa à california@ Eunice Barcelos
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Avatar de adriana ribeiro
Por Adriana ribeiro

Ingredientes (10 porções)

  • 500 g farofa de mandioca temperada
  • pêssego em calda1/2 lata de pêssego em calda
  • óleo3 colheres de (sopa) de óleo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • cebola1 cebola média ralada
  • 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço
  • uva-passa1 xícara (chá) de uvas passas
  • banana2 bananas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola na margarina e no óleo.

  2. 2

    Em seguida corte as frutas em pedaços pequenos,reservando algumas para a decoração do prato.

  3. 3

    Acrescente as frutas, sendo abacaxi bem escorrido.

  4. 4

    Refogue por alguns minutos e acrescente a farofa de mandioca aos poucos, mexendo sempre.

  5. 5

    Decore com as frutas reservadas.

  6. 6

    Sirva acompanhando um assado.

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