Name: Sopa de ervilhas cremosa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de ervilha seca; 2 l e 1/2 de água; 1 xícara de bacon em cubos; Salsa; 1/2 cebola bem picadinha; 2 dentes de alho picados; 1 sazon para feijão; 1 colher de sal

Sopa de ervilhas cremosa

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@ Maria Goreti

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Por ANDREZA VEGA

Ingredientes (4 porções)

500 g de ervilha seca
2 l e 1/2 de água
1 xícara de bacon em cubos
Salsa
1/2 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
1 sazon para feijão
1 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Deixar a ervilha de molho nos 2 1/2 litro de água por 8 horas.
2
Numa panela fritar o bacon, depois acrescentar o alho e a cebola até dourar.
3
Adicionar a ervilha com a água do molho e cozinhar até que se desfaça (aproximadamente 1 hora).
4
Servir com torradas.