Name: Torta de banana com queijo muçarela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 100 g de manteiga ou margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícaras de amido de milho; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) de canela em pó misturada a 2 colheres (sopa) de açúcar; 12 bananas caturra bem maduras, cortadas em fatias finas; 150 g de queijo muçarela ralado grosso

Ingredientes (16 porções)

4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de amido de milho
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de canela em pó misturada a 2 colheres (sopa) de açúcar
12 bananas caturra bem maduras, cortadas em fatias finas
150 g de queijo muçarela ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
2
Acrescente o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e misture bem.
3
Por último junte o fermento em pó e incorpore-o delicadamente.
4
Unte e enfarinhe uma forma média, redonda e coloque metade da massa.
5
Cubra com o queijo ralado e a metade das fatias de banana.
6
Polvilhe metade da mistura de açúcar e canela.
7
Coloque o restante da massa.
8
Cubra com o restante das fatias de banana e polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela.
9
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
10
Retire do forno e sirva ainda quente.