Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Remova as folhas e lave bem os morangos, separe de 6 a 8 morangos e reserve.
- 2
Com as mãos ou com a ajuda de um pilão esmague o restante dos morangos, é interessante que fiquem alguns pedaços na calda dos morangos amassados.
- 3
Leve ao fogo baixo a calda de morangos e o açúcar mexendo as vezes até dar o ponto de geleia.
- 4
Retire do fogo e reserve.
- 5
Prepare a gelatina conforme a indicação da embalagem mas usando leite no lugar de água.
- 6
O leite pode coalhar mas não se preocupe, leve à geladeira até endurecer.
- 7
Após a gelatina endurecer bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos para que ela fique bem aerada.
- 8
Despeje a gelatina em uma travessa/forma ou em taças individuais à sua escolha e leve novamente à geladeira para endurecer novamente.Para finalizar, com a gelatina já firme cubra a mesma com a geleia.
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