Name: Bolo de fubá simples e fofo (milharina)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3/4 de xícara (chá) de milharina (cuscuz); 3/4 de xícara (chá) de fubá mimoso; 3 ovos; 3/4 de xícara (chá) de óleo de soja; 1 xícara (chá) de leite quente; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de milharina (cuscuz)
3/4 de xícara (chá) de fubá mimoso
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Unte uma forma retangular média ou redonda com furo no meio com farinha de trigo ou açúcar.
2
Misture os ingredientes secos (açúcar, farinha de trigo, milharina e fubá) , menos o fermento.
3
Faça um furo no meio, adicione o ovo, o leite e o óleo de soja e misture até obter uma massa homogênea.
4
Por último adicione o fermento e misture mais um pouco.
5
Despeje na forma untada e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de aproximadamente 255°C.
6
Asse durante aproximadamente 25 minutos ou até ficar dourado em cima, dependendo da forma (a redonda com furo no meio demora mais).