Name: Bolo de banana e caramelo ao leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3/4 xícara de leite; 2 colheres de manteiga; 4 bananas maduras sem casca amassadas; 1/2 xícara de margarina; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de amido de milho; 1 e 1/2 xícara de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

Caramelo

2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de leite
2 colheres de manteiga

Massa

4 bananas maduras sem casca amassadas
1/2 xícara de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de amido de milho
1 e 1/2 xícara de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelo:
Leve o açúcar ao fogo até virar caramelo claro.
2
Junte o leite e a manteiga e deixe derreter bem.
3
Se por acaso talhar bata imediadamente no liquidificador.
4
Coloque metade do caramelo em uma forma e reserve a outra metade.
5
Massa:
Em uma tigela misture as bananas amassadas com ovos, margarina e açúcar.
6
Peneire o trigo e o fermento e adicione à massa.
7
Vá colocando leite aos poucos e misture bem.
8
Coloque na forma caramelizada, cubra com bananas cortadas ao meio (de comprido).
9
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
10
Jogue o restante do caramelo.