Name: Bolo de chocolate com calda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 100 g de margarina sem sal; 2 ovos; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de água; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 6 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

1 xícara e 1/2 de açúcar
100 g de margarina sem sal
2 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

2 xícaras de chá de água
1 xícara e 1/2 de açúcar
6 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Faça a calda misturando todos os ingredientes numa panela e deixe levantar fervura, desligue e reserve.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Na batedeira acrescente o açúcar, a margarina e as gemas, bata até o creme ficar clarinho.
4
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite, o chocolate e a farinha de trigo.
5
Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e as claras em neve mexendo delicadamente.
6
Pegue uma forma de anel de 30 cm de diâmetro, coloque a calda, não tem problema ela estar quente.
7
Em seguida coloque a massa batida da batedeira.
8
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até perceber que a massa já está assada.
9
Deixe esfriar uns 20 minutos e desenforme, a calda cairá sobre o bolo.
10
Para quem gostar de bolos mais docinhos pode substituir o chocolate da calda por achocolatado.
11
Este bolo é muito fácil, rápido, fofinho e fica com uma textura maravilhosa.
12
Bom apetite!