Name: Biscoitinho de amido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de amigo de milho; 1 lata de leite condensado; 2 gemas (sem as claras); 2 e 1/2 colheres de manteiga; 1 colher de café de gengibre

Ingredientes (50 porções)

500 g de amigo de milho
1 lata de leite condensado
2 gemas (sem as claras)
2 e 1/2 colheres de manteiga
1 colher de café de gengibre

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha despeje primeiro o amido, depois o leite condensado, as gemas e a manteiga. Dessa forma fica mais fácil de misturar.
2
Depois que a massa estiver homogênea coloque o gengibre e sove bem.
3
Use uma colher de sobremesa para medir as bolinhas, coloque na mão e sove mais um pouco para formar uma bolinha e dê uma achatadinha, (se quiser dar um efeito amasse com um garfo ou outra coisa.
4
Unte uma forma com margarina ou manteiga, não precisa polvilhar.
5
Preaqueça o forno a 180ºC por cerca de 10 minutos e coloque os biscoitinhos por mais ou menos 20 minutos, mas use o olhar para averiguar se já estão prontos.
6
Bom apetite.

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