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Pão de queijo mineiro caseiro
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L
Por Luiz Augusto Soares Fernandes

Ingredientes (75 porções)

  • leite1 litro de leite
  • óleo300 ml de óleo
  • 3 a 6 ovos (depende do tamanho)
  • 1 kg de polvilho (doce ou azedo)
  • 1 prato de queijo minas ralado
  • sal e orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite, o óleo, o sal e o orégano.

  2. 2

    Em uma vasilha grande coloque o polvilho.

  3. 3

    Acrescente o leite fervido e mexa.

  4. 4

    Aguarde esfriar e acrescente os ovos.

  5. 5

    Mexa até ficar com a massa homogênea e firme.

  6. 6

    Faça as bolinhas e asse em forno preaquecido a 180ºC.

  7. 7

    Se preferir pode congelar para assar depois.

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