Name: Torta de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de margarina com sal; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 gema; 500 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 tabletes de caldo knorr sabor costela; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 100 g de catupiry; 1/2 xícara (chá) de milho verde

Torta de carne

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Por Aline Brum

Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g de margarina com sal
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 gema

Recheio

500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
2 tabletes de caldo knorr sabor costela
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de catupiry
1/2 xícara (chá) de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes da massa.
2
Reserve um pouco de massa para cobrir a torta e, com a massa restante, forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média.
3
Refogue a carne no óleo.
4
Junte o caldo de costela dissolvido na metade do leite quente.
5
Dissolva a farinha no leite restante e junte à carne.
6
Acrescente o catupiry e o milho verde.
7
Recheie a torta e cubra com a massa reservada.
8
Leve ao forno (médio) pré-aquecido e deixe por 35 minutos, ou até dourar.