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Fraldinha assada no sal grosso com batatas

2 3.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)
  • sal grosso
  • 2 kg de batatas
  • cheiro verde
  • manteiga
  • 7 cabeças de alho

Modo de Preparo

  1. Unte a assadeira com manteiga.
  2. Coloque a carne diretamente sobre a assadeira.
  3. Cubra a carne com sal grosso e ponha no forno a 200ºC por uma hora.
  4. Cozinhe as batatas sem deixar ficar muito mole.
  5. Faça uma pasta com o alho picado, manteiga e o cheiro verde picado (o suficiente para todas as batatas) e misture a pasta nas batatas.
  6. Após uma hora no forno retire o excesso de sal da carne.
  7. Arrume as batatas na assadeira e deixe por mais 30 minutos.
  8. Agora é só fatiar e servir.

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Comentários

  • Fiquei em duvida: São " 7 cabeças de alho realmente"? Não seria "7 dentes de alho"?

  • É para fazer capa de sal grosso por cima e por baixo ou só temperar?

    • Bianca, joga só por cima.

  • Muito Gostosa!!!

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